A quinoáról beszélünk – egy gabonaféléről, amely Dél-Amerikából származik, de máris sikerült meghódítania emberek millióinak szívét szerte a világon.
Miért egészségesebb a quinoa, mint a hajdina?
▫️Gazdag összetétel
A quinoa mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani. A hajdina aminosavakat is tartalmaz, de nem teljes mennyiségben.
▫️Magas fehérjetartalom
A quinoa kiváló növényi fehérjeforrás, így ideális termék vegetáriánusok és aktív életmódot folytatók számára. Például a quinoa 100 grammonként 16 gramm fehérjét tartalmaz, a hajdina pedig 13-at.
▫️Rost
A quinoa jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, ami javítja az emésztést, és segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
▫️ Ásványi anyagok
A quinoa gazdag magnéziumban, vasban, káliumban, kalciumban és más ásványi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek a csontok, az izmok és az idegrendszer egészségéhez.
▫️ Antioxidánsok
A quinoa antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól és megelőzik a krónikus betegségek kialakulását.